Bereichsleiter (m/w/d) für unsere Verteilküche am Standort Nord (Vollzeit)
In der Cafeteria werden den Mitarbeitern, Begleitpersonen und Gästen Frühstück, Snacks, Mittagessen und Salate, Kaffeespezialitäten, Süßwaren, Hygieneartikeln und Presseerzeugnissen angeboten.
Abgerundet wird die Dienstleistung durch einem Konferenz- und Veranstaltungsservice.
Ihre Aufgaben
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Klinikgastronomie am Standort Nord
- Personaleinsatz und Diensteinteilung, Führung und Anleitung von Mitarbeitenden
- Beschaffung von Lebensmitteln einschließlich Qualitätsprüfung und Überwachung der Lagerhaltung
- Vor.- und Zubereitung von Speisen vorwiegend im Bereich der Kalten Küche
- Portionierung der Verpflegung für unsere Patienten an einer Arbeits-Station sowie der Bereitstellung einer ansprechenden Mitarbeiter-und Gästeverpflegung in unserer Cafeteria
- Organisation und Überwachung des Produktionsablaufes
- Zusammenstellen von Lebensmitteln für spezielle Bereiche und Kostformen
- Planung und Durchführung von internen und externen Sonderveranstaltungen
- Mitarbeiterzufriedenheit, Patienten -und Gästezufriedenheit, Qualität und Wirtschaftlichkeit
Ihr Profil
- Sie haben erste Erfahrungen als Leitung im Bereich Gastronomie, Großküche oder Catering
- Sie sind engagiert, verantwortungsbewusst und zuverlässig
- Sie sind selbstständiges Arbeiten gewohnt und sind flexibel einsetzbar
- Sie bringen gute Deutschkenntnisse mit
- Sie sind im Besitz eines gültigen Gesundheitszeugnisses nach §43 IFSG
Wir bieten
- Einen unbefristeten Dienstvertrag in Vollzeit ab dem nächstmöglichen Zeitpunkt
- Einen sicheren Arbeitsplatz beim Top-Arbeitgeber der Region
- Angemessene Vergütung entsprechend der Aufgabe und nach den Arbeitsvertragsrichtlinien des Deutschen Caritasverbandes (AVR)
- Förderung interner und externer Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen zur persönlichen Entwicklung
- Arbeitgeberfinanzierte Altersversorgung
- Das Deutschland-Job-Ticket mit einer Eigenbeteiligung von nur 25,00 € pro Monat
- Die Möglichkeiten des E-Bike-Leasings und weitere attraktive Mitarbeiter-Angebote
Wir freuen uns auf Sie!